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亲朋聚会,糖友如何健康点菜,记住这几点,吃饱喝好,糖不高_健

时间:2020-07-18 04:13来源:未知 作者:admin 点击:

亲朋好友聚会,免不了推杯换盏。而糖尿病人害怕血糖波动往往不敢吃,不敢喝,只能再旁边看着,对于糖尿病人来说,聚会变成了煎熬,那么对于慢性病的人来说,其实只要掌握这几个点菜方法,也能吃饱喝好,尽兴而归。一.蒸菜和凉拌菜多吃一点也不怕

凉拌菜与炒菜相比,油和盐就少了许多。同时凉菜品种多样,富含大量维生素、矿物质、膳食纤维,是机体很需要的营养素。拌菜制作过程中营养素流失少,保留多,值得推荐。

另外还可以点的一道荤菜是??酱牛肉,一来味道好,二来实惠,吃一块就是一块的料,再有就是少油,少调料。

牛肉补铁补血,含有优质蛋白质,糖尿病人需要摄入足够的优质蛋白质。

蒸菜也是不错的选择,例如清蒸鱼。鱼富含的优质蛋白质,可提高免疫力和增强肌肉力量。高蛋白低脂肪易消化的鱼,清蒸营养健康。糖尿病患者一周吃两次鱼,有助于预防其最严重的并发症??糖尿病肾病。

二.多选“清炒菜”

用急火快炒的烹饪方式来做菜,这说明营养成分流失少,尤其适合易出现口干、口腔溃疡、皮肤干裂的糖尿病人。

时令的蔬菜都适合急火快炒,比如蒜蓉空心菜,富含膳食纤维成分很多,可辅助降血糖。现在正值夏季,大家爱吃丝瓜,丝瓜炒鸡蛋,味道不错,属于清淡型,也很适合糖友。

主食可以选择窝窝头,贴饼子,味道不错,纯手工做的,尤其是粗杂粮,非常适合大家的身体健康。汤可以点冬瓜海带排骨瓦罐汤,少油又健康。

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